Casein
Casein
Casein in ein Eiweiß, das vom Körper nur sehr langsam verdaut wird. Die dadurch verzögerte Abgabe von Aminosäuren ins Blut führt dazu, dass der Körper über 6-8 Stunden konstant mit Proteinen versorgt wird. Aus diesem Grund eignet sich Casein hervorragend als sogenanntes "Nachtprotein". Vor dem Zubettgehen eingenommen, gewährleistet es eine ausreichende Versorgung der Muskulatur während des Schlafs. Da Casein zugleich einen hohen Sättigungseffekt hat, kann es auch ideal als abendliche Ersatzmahlzeit in kohlenhydratarmen Diäten eingenommen werden.
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